Fraisier culture

Fraisiers : Un délice sucré à portée de main à La Réunion

Un peu d'histoire

Le fraisier, ce fruit rouge savoureux dont on raffole, a une histoire riche qui traverse les continents. Originaire d'Europe et d'Asie, il a été introduit en Amérique par les colons européens au 16ème siècle. C'est de là qu'une variété à gros fruits a été ramenée en France au 18ème siècle, donnant naissance aux fraises telles que nous les connaissons aujourd'hui.

Multiplication des fraisiers : Donner vie à vos plants

Pour cultiver vos propres fraises à La Réunion, deux options s'offrent à vous :

* Le semis:  Opération délicate et moins prolifique, elle permet d'obtenir des plants à moindre coût. Semez les graines en surface d'un terreau fin et tamisé, maintenu humide jusqu'à la levée.
* Le stolonnage: Technique plus simple et plus rapide, elle consiste à prélever les stolons, ces tiges rampantes qui naissent du pied mère. Enracinez-les dans des pots remplis de terreau et repiquez-les une fois bien développés.

Plantation : Offrir un foyer à vos fraisiers

La période idéale pour planter vos fraisiers à La Réunion se situe entre août et octobre. Choisissez un sol riche en matière organique, bien drainé et exposé au soleil au moins 6 heures par jour. Espacez les plants de 20 à 30 cm et assurez-vous que le collet, la partie où les feuilles rejoignent les racines, se trouve au niveau du sol.

Récolte : Savourez le fruit de votre travail

Les premières fraises arrivent généralement dès le mois de mai à La Réunion. Cueillez-les délicatement lorsqu'elles sont bien rouges et parfumées. Le matin, après la rosée, est le moment idéal pour une récolte optimale.

Maladies : Protéger vos précieux plants

Malheureusement, les fraisiers ne sont pas à l'abri des maladies. Surveillez attentivement l'apparition de maladies fongiques comme le mildiou ou le botrytis, et traitez-les rapidement avec des produits adaptés.

Bons et mauvais voisins : Favoriser les alliances bénéfiques

* Pour une culture optimale, associez vos fraisiers à des plantes aux vertus protectrices comme la laitue, la ciboulette ou l'ail.

* Évitez en revanche la proximité de la pomme de terre, de la tomate et de l'épinard, qui peuvent nuire à leur développement.

Quantités pour 3 personnes : Cultivez juste ce qu'il faut

Pour régaler 3 personnes tout au long de la saison, il est recommandé de planter une vingtaine de fraisiers. Cela vous permettra de profiter de savoureuses récoltes pendant plusieurs mois.

En résumé, cultiver des fraisiers à La Réunion est une aventure gratifiante et délicieuse. En suivant ces conseils avisés, vous savourerez bientôt le fruit de votre travail : des fraises juteuses et savoureuses, gorgées de soleil réunionnais !